Dapur MBG Badan Gizi Nasionalmembuka lowonganHead Cheff – Accounting Staff – Ahli Gizi

Head Chef

Bertanggung jawab memimpin seluruh tim dapur, mulai dari pengaturan jadwal, pengembangan staf, hingga evaluasi performa. Anda akan menjadi motor penggerak di balik kreasi dan inovasi menu, sekaligus memastikan setiap hidangan yang disajikan memenuhi standar kualitas, rasa, dan presentasi perusahaan.

• Mengelola inventaris bahan baku, melakukan kontrol biaya, dan menyusun anggaran dapur secara efisien.
• Menjamin kebersihan dan sanitasi area kerja sesuai standar keamanan pangan yang berlaku.

Accounting Staff

Posisi ini berperan penting dalam menjaga akurasi data keuangan perusahaan. Tugas utamanya adalah melakukan pencatatan dan verifikasi transaksi harian, serta memastikan semua dokumen keuangan terarsip dengan rapi dan sistematis.

• Melakukan rekonsiliasi data keuangan dan saldo akun secara rutin.
• Membantu proses penyusunan laporan keuangan dan pajak.
• Memberikan dukungan saat proses audit internal maupun eksternal berlangsung.

Ahli Gizi

Bertugas merancang menu harian hingga bulanan yang tidak hanya lezat, tetapi juga memenuhi standar gizi seimbang. Anda akan memastikan setiap proses pengolahan makanan telah sesuai dengan prinsip kebersihan dan keamanan pangan (food safety).

• Melakukan perhitungan kebutuhan kalori dan nutrisi untuk setiap menu.
• Memberikan edukasi kepada tim dapur tentang pentingnya penyajian makanan sehat dan higienis.
• Mengevaluasi kandungan gizi pada menu yang ada untuk memberikan rekomendasi perbaikan.
• Menyusun laporan gizi secara berkala untuk kebutuhan manajemen.

Head Chef

• Usia maksimal 50 tahun.
• Memiliki pengalaman kerja minimal 3-5 tahun sebagai Chef de Partie di hotel.
• Wajib memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat untuk mengelola tim dapur.
• Terbiasa memasak dalam porsi besar serta mampu bekerja cepat di bawah tekanan target waktu.
• Dapat bekerja sama secara efektif dalam tim.
• Sertifikasi keahlian kuliner atau latar belakang pendidikan yang relevan akan menjadi nilai tambah.

Accounting Staff

• Kandidat berusia maksimal 35 tahun.
• Lulusan minimal D3 dari jurusan Akuntansi, Keuangan, atau bidang setara.
• Memiliki pengalaman kerja di posisi yang sama minimal 2 tahun.
• Menguasai prinsip-prinsip dasar akuntansi.
• Mahir mengoperasikan aplikasi Microsoft Office.
• Pengalaman menggunakan software akuntansi seperti Accurate atau Zahir menjadi nilai plus.
• Dicari pribadi yang teliti, jujur, proaktif, serta mampu bekerja mandiri maupun sebagai bagian dari tim.

Ahli Gizi

• Lulusan minimal D3/S1 Gizi yang memiliki Surat Tanda Registrasi (STR) aktif.
• Pengalaman di bidang gizi, katering, atau dapur industri menjadi nilai lebih.
• Memahami standar kebersihan dan sanitasi makanan secara mendalam.
• Mampu menyusun menu yang sehat dan seimbang sesuai kebutuhan gizi.
• Terampil menganalisis kandungan gizi pada bahan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, teliti, dan dapat berkolaborasi dengan tim dapur serta manajemen.